中国葡萄之乡

来源:网络中心 作者:网络信息中心 阅读: 次 日期:2017-06-08

大泽山是我国著名的葡萄产地，葡萄栽培历史悠久。清康熙五年（1666）编撰的《平度州志》中，已把葡萄列为当地物产之一，至今至少有三四百年的历史。成书于清光绪三十四年（1908）的《平度州乡土志》载：“葡萄出东山（指大泽山西麓一带），为天然产，大宗，每年贩出二千余担，征税银二千余两。”1932年《胶济铁路经济调查报告》载：“平度葡萄年产一百万斤，外销青岛、烟台三十万斤。”当时，葡萄就已经成为大泽山区百姓的重要经济来源。

大泽山葡萄虽然经过了几百年的种植，但由于长期战乱，加之受品种单一、技术落后、病虫灾害频发等诸多因素的影响，到1949年，葡萄栽植规模已由4000亩缩小到1700亩。解放后，党和政府重视大泽山葡萄的培育和发展，尤其是党的十一届三中全会以来，粮食作物逐步停止种植，葡萄成为当地主业，种植面积发展到3万余亩，拥有200多个品种，年产量5000万公斤以上。

大泽山葡萄分为鲜食和酿造两类。其中鲜食葡萄当家品种有“玫瑰香”、“泽玉”（俗称泽山一号）、“泽香”（俗称泽山二号）等；酿造葡萄当家品种为“北醇”、“莎当妮”、“赤霞珠”等。葡萄种植已成为当地发展经济的支柱产业。大泽山葡萄套袋技术大面积的推广，使葡萄品质大幅度提高，向无公害、绿色无污染迈出了重要一步。

大泽山特殊的小气候与土壤条件造就了大泽山葡萄的优良品质，使得大泽山葡萄远近闻名。大泽山葡萄素以穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，甘甜多汁，口味宜人而久负盛名。据测量，含糖量一般在18～27度之间，最高可达33度以上。含有多种维生素和氨基酸，经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。

大泽山葡萄作为蜚声中外的传统名产，近年来获得了一系列荣誉称号。从1984年开始，连续4年在全国农业博览会行评中夺冠。1995年3月，被“首届百家‘中国特产之乡’命名暨宣传活动组委会”命名为全国首家“中国葡萄之乡”。鲜食品种中的玫瑰香、泽香两个品种，曾在1995年第二届全国农业博览会上获金奖；1999年在昆明举办的世界园艺博览会上，大泽山葡萄11个品种荣获金奖产品称号；用大泽山葡萄酿制的中国第一瓶“单品种、年份、产地”葡萄酒——华东莎当妮，多次在国际大赛上荣获金奖，伦敦酒食协会主席盖而特誉之为“中国最好的干白葡萄酒”。青岛华东葡萄酒有限公司用大泽山葡萄酿造的薏思琳、莎当妮葡萄酒，连续两届在比利时布鲁塞尔举行的世界葡萄酒精英大赛上获金奖。2005年9月，大泽山镇被国家农业部确定为“国家级农业标准化示范园区”。2006年，大泽山葡萄在奥运推荐果品、中华名果展评会上，在青岛市推荐的三个水果品种中独获一等奖，被命名为“中华名果”。2008年7月，大泽山葡萄通过了“国家地理标志保护产品”认定，被确定为“北京2008奥运会推荐果品”。引进培育的“金手指”葡萄，连续两次在“中国优质葡萄擂台赛”上获得“中国最甜葡萄状元”；其它品种，也多次获得“优质葡萄金奖”、“优质葡萄奖”大奖等奖项。 

从1987年开始，大泽山镇政府每年与葡萄收获季节举办“葡萄节”，使大泽山葡萄更加扬名天下。

“西有吐鲁番，东有大泽山。”时任全国政协副主席的王光英先生为大泽山葡萄节开幕的这一题词，充分肯定了大泽山葡萄在全国的知名地位。